如何品尝即墨黄酒？
1.选择合适的杯具
选择品质好的酒杯非常重要，八角酒杯可使酒液顺着杯壁缓缓流淌，增加气味和口感的感受。杯口应该小而收窄，这样可以聚拢香气，使人感受到更丰富的味道特色。此外，酒杯品质也是决定酒的品质的重要因素之一，因此一定要选择质量好的酒杯。
2.注意饮酒温度
即墨黄酒一般应该在10℃至15℃之间饮用，温度过高或过低都会影响其口感和香气。一般情况下，刚刚从冰箱取出的黄酒应该放在室温下放个5分钟左右适当降温，或者利用冰桶降温，这样可以让黄酒的风味更佳。
3.不要贪杯
黄酒虽好，但饮用也要有限制。一般来讲一杯即墨黄酒的量在100ml左右是最合适的。如果过度饮用黄酒，会使人体伤害，引起肝脏疾病或有害物质在身体内堆积而引发其他健康问题。因此，爱饮酒是一种低调，度酒是一种情怀。
4.品尝技巧
品尝即墨黄酒需要用心感受。一般来说，鉴别黄酒口味的时候，需要注意酒香、色泽和口感。先将酒杯静置1~2分钟，让温度适宜，酒液趋于平稳后再口含3~5秒，然后慢慢咽下，掉头呼气。如果您对于黄酒口感不太熟悉，可以搭配鱼肉、糯米鸡等搭配吃法，这样可以很好的调节味觉上的平衡感，让您更好的品尝到墨酒的独特风味。
结语
即墨黄酒是一个历史和文化丰富的饮品，品尝即墨黄酒需要投入时间和精力。品酒的过程是一个探索风味、感知文化的过程。慢慢体会，慢慢品尝，一定会有更深刻的领悟，也会有更多的收获。
